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两种做法 鸡翅超好吃!

时间:2016-12-16 18:15    来源:美食天下

鸡的身体部位中,你最喜欢吃的是哪个部位?9成人会回答鸡翅。鸡翅不仅是餐桌上常见的菜,还经常用作烧烤、油炸。其实,吃鸡翅不需要去餐馆吃,自己在家也可以做出很好吃的鸡翅哦!

一、红烧鸡翅

  
红烧鸡翅

食材:鸡翅、蒜、八角、白酒、盐、生抽、老抽

做法:

1. 先将鸡翅洗净,沥干水分后,加入适量的生抽和白酒来腌制至少半小时。

2. 将腌制的鸡翅去掉表面的水分。

3. 在锅中放入适量的食用油,油热6成后,将鸡翅下锅,煎至两面金黄为止。

4. 将鸡翅捞出,在锅中剩少量的油,将蒜粒下锅,爆香。

5. 依次放入鸡翅,加水,适量的老抽和八角。拌匀后用中火焖煮。水基本收干后,就可以出锅了。

二、蜜汁鸡翅

食材:鸡翅、蒜、姜、料酒、生抽、蜂蜜、葱、糖

做法:

1. 将鸡翅洗净,把葱丝,料酒,盐,酱油,蜂蜜,糖拌成调料。

2. 将鸡翅划出几个口,放入调料中腌制30分钟。

3. 将腌制好的鸡翅放入盘中,入微波炉中烤制4分钟。

4. 然后取出,将鸡翅翻面,再烤3分钟即可。

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